19 RVF
Petrus 2012

    Petrus 2012

    Bordeaux • Pomerol • Rouge

    £3,560.00 TTC
    £3,560.00 TTC
    £3,560.00 / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

    Sur demande, nous pouvons consulter nos domaines, châteaux et négociants partenaires.

    Produit indisponible

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    Le Petrus 2012, emblème de l'appellation Pomerol, incarne l'excellence du Bordeaux. Ce vin rouge, élaboré principalement à partir de Merlot, offre une expérience sensorielle unique. Le domaine de Petrus, situé sur un terroir argilo-graveleux, produit des vins d'une complexité et d'une profondeur remarquables, témoignant d'un savoir-faire ancestral et d'une philosophie de respect du terroir.

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 19/20
    • Wine Spectator 96/100
    • Parker (WA) 96/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Petrus 2012 est d'un rouge profond, presque opaque. Au nez, il exhale des arômes envoûtants de fruits noirs, de truffe et de violette, promettant une grande complexité. En bouche, il révèle une texture veloutée avec des tanins soyeux, des notes de cerise mûre et d'épices douces. La finale est longue et harmonieuse, laissant une impression durable de finesse et d'élégance.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec des plats raffinés tels qu'un magret de canard aux cerises ou un filet de bœuf aux truffes.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Petrus s'étend sur environ 11 hectares, sur des sols argilo-graveleux qui favorisent la maturité optimale des raisins. Les vignes, âgées en moyenne de 40 ans, sont cultivées avec soin, chaque cep étant traité individuellement pour garantir la meilleure qualité. Le climat océanique de la région, avec ses hivers doux et ses étés chauds, permet une maturation lente et homogène des raisins, contribuant à la complexité aromatique du vin.

    Propriétaire et histoire

    Actuellement, le domaine est dirigé par la famille Moueix, qui a acquis Petrus dans les années 1940. Jean-Pierre Moueix, figure emblématique de la viticulture bordelaise, a su faire rayonner Petrus à l'international. La famille continue de cultiver ce vin avec passion et dévouement, préservant l'héritage et l'intégrité du domaine. Leur vision s'inscrit dans un respect profond pour le terroir et un engagement envers la qualité, assurant ainsi que chaque millésime soit une véritable expression du lieu.

    Vinification et élevage

    La vinification de Petrus est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Les raisins sont récoltés à la main, puis triés avec soin. La fermentation se fait en cuves thermorégulées, permettant un contrôle précis de la température. L'élevage se déroule en barriques de chêne, dont un pourcentage est neuf, pour une durée de 18 à 24 mois. Ce processus permet d'intégrer délicatement les arômes du bois tout en préservant la pureté du fruit, créant ainsi un vin d'une grande profondeur.

    Petrus

    Découvrir Petrus

    L'avis de l'équipe

    Un millésime charmeur, rond et soyeux, exprimant un fruit pur et une texture délicate.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2042

    Profil du vin

    • complexe
    • charpenté
    • fruité