Domaine des Roches Neuves - l'Echelier 2018 - Saumur

    Domaine des Roches Neuves - l'Echelier 2018 - Saumur

    Loire • Saumur • White

    £137.00 tax included
    £137.00 tax included
    £45.66 / unit
    Packaging : 3 x 75cl - Carton

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    Exceptional wines selected by our experts Direct from the estate Free delivery on orders over €350 Secure payment

    Available vintages

    Description

    • Country France
    • Region Loire
    • Appellation Saumur
    • Color White
    • Alcohol 13.5
    • Vintage 2018
    • Grape varieties Chenin Blanc

    A magnificent Loire Chenin Blanc, just the way we like them. Thierry Germain has become a master of Saumur winemaking, and for the better!

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Monkfish, scallops and langoutines will perfectly complement this vintage. Bring back some acidity with a Granny Smith apple or lemon condiment.

    Food & wine pairings

    Idéal avec des fruits de mer ou une tarte aux légumes de saison.
    Producer

    Producer

    Le vignoble du Domaine des Roches Neuves s'étend sur des sols argilo-calcaires, propices à la culture du Chenin blanc. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, plongent leurs racines profondément dans le sol, ce qui leur permet d'exprimer pleinement le caractère de leur terroir. Le climat de la région, avec des étés chauds et des hivers frais, favorise une maturation optimale des raisins, offrant ainsi des vins à la fois riches et équilibrés.

    Owner and history

    The vineyard is located in the commune of Saumur in the area known as Les Cerpes and Saint Vincent.

    Vinification and aging

    - Hand-harvested in stages
    - Alcoholic fermentation in 12 hl oval Stockinger casks
    - Pneumatic pressing
    - Aged on fine lees for 12 months

    Domaine des Roches Neuves

    Discover Domaine des Roches Neuves

    The team's opinion

    Un Chenin arrivé à une superbe maturité, dévoilant des notes de fruits mûrs, de miel fin et de pierre chaude. Une cuvée profonde et raffinée qui offre une dégustation mémorable.

    • Serving temperature 10–12 °C

    • Climax 2023 à 2030

    Wine profile

    • fruity
    • floral
    • complex