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Domaine des Roches Neuves - l'Echelier 2022 - Saumur

    Domaine des Roches Neuves - l'Echelier 2022 - Saumur

    Loire • Saumur • White

    £104.00 tax included
    £104.00 tax included £149.00
    £34.66 / unit
    Packaging : 3 x 75cl - Carton

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    Available vintages

    Description

    • Country France
    • Region Loire
    • Appellation Saumur
    • Color White
    • Alcohol 12.5
    • Vintage 2022
    • Grape varieties Chenin Blanc

    This great white wine from Thierry Germain truly showcases the Saumur terroir. What remarkable finesse!

    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 94/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Enjoy this wine with fish, scallops, or a beautiful seafood platter. Serve at around 12°C.

    Food & wine pairings

    Parfait avec des fruits de mer, un risotto aux asperges ou des fromages de chèvre.
    Producer

    Producer

    Le vignoble du Domaine des Roches Neuves s'étend sur des sols argilo-calcaires, propices à l'épanouissement du Chenin blanc. Les vignes, cultivées selon des méthodes biologiques, bénéficient d’un climat océanique tempéré, favorisant une maturation lente et équilibrée des raisins. Chaque parcelle est soigneusement travaillée pour respecter l’identité du terroir, permettant aux vignes de puiser dans les richesses du sol. Les vendanges sont manuelles, garantissant une sélection rigoureuse des raisins pour une vinification optimale.

    Owner and history

    This cuvée comes from a plot located in the commune of Dampierre-sur-Loire in Saumur. The Chenin Blanc vines are planted in a clay-limestone soil known as Upper Tunorian. The vineyard is entirely cultivated using biodynamic farming methods.

    Vinification and aging

    - Hand-harvested grapes
    - Alcoholic fermentation in oval barrels with pneumatic pressing
    - Aged on fine lees for 9 months

    Domaine des Roches Neuves

    Discover Domaine des Roches Neuves

    The team's opinion

    Un Chenin Blanc précis et lumineux, aux arômes délicats de fruits blancs et d’agrumes. Une cuvée fraîche et raffinée, parfaite pour les amateurs de grands blancs ligériens.

    • Serving temperature 10–12 °C

    • Climax 2024 à 2030

    Wine profile

    • fruity
    • floral
    • complex