93 WA
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£143.00 tax included
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£47.66 / unit
Available vintages
Description
- Country France
- Region Loire
- Appellation Saumur
- Color White
- Alcohol 12.5
- Vintage 2021
- Grape varieties Chenin Blanc
This iconic wine from Thierry Germain showcases the excellence of Saumur. What exquisite finesse!
Ratings
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Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
This vintage pairs perfectly with fish, seafood, and poultry. Serve at around 12°C.
Producer
Producer
Le vignoble du Domaine des Roches Neuves est implanté sur des sols argilo-calcaires, caractéristiques de la région de Saumur. Ces terres, riches en minéraux, favorisent une maturation lente et équilibrée des raisins. Les vignes, cultivées en biodynamie, sont entourées de paysages pittoresques, où le climat tempéré de la Loire joue un rôle essentiel dans l'expression des cépages. Les parcelles sont soigneusement entretenues pour préserver la biodiversité et garantir des vendanges de qualité.
The team's opinion
Un blanc élégant et complexe, où la maturité du millésime s’équilibre parfaitement avec une belle tension minérale. Une cuvée harmonieuse qui accompagnera à merveille les plus belles tables.
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Serving temperature 8–10 °C
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Climax 2023 à 2028
Wine profile
